本網訊記者向杰廷 通訊員趙晨科報道：9月5日，宜城市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員來到各中小學校和幼兒園開展校園食品安全檢查，同時對校園周邊食品安全進行專項監(jiān)督抽檢，全面啟動秋季校園食品安全守護行動。
此次檢查重點對學校食堂的食品原料采購、索證索票、加工制作、“三防”設施、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進行現場監(jiān)督檢查。同時邀請市公檢中心工作人員對學校食堂采購的大米、食用油、食用農產品、調味品等食品原料，以及校內小賣部和校園周邊食品經營戶售賣的飲料、餅干、方便食品等食品進行監(jiān)督抽檢，確保食材符合食品安全標準以及現場加工制作符合操作規(guī)范要求。截至目前，共抽檢食品77批次，現場整改問題5個。
據了解，為全力護航新學期校園食品安全，市市場監(jiān)管局聯合教育局提前部署，對全市學校開展校園食品安全全覆蓋檢查工作，并強化監(jiān)管執(zhí)法，對違法違規(guī)行為依法查處。
當天，執(zhí)法人員還對校園周邊食雜店、餐飲店、超市等店鋪進行巡查，督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，認真執(zhí)行進貨查驗、貯存經營、加工制作過程控制等各項食品安全管理制度，做好日管控、周排查、月調度，及時消除食品安全隱患。
（編輯：聞俊 編審：杜道兵）
